Sức hút từ văn hóa sông nước

Cận Tết, lượng khách đổ về chợ nổi Cái Răng tăng mạnh, trong đó nổi bật là khách quốc tế. Thời điểm này, khách quốc tế thường đến Việt Nam để tránh đông (từ tháng 11 năm trước đến tháng 4 năm sau) và những vùng nắng ấm ở phương Nam như Cần Thơ thường được lựa chọn. Du khách Pháp Bernarl cho biết: “Ở đây có nắng ấm và tôi thích không khí náo nhiệt của chợ trên sông. Đối với tôi đây là trải nghiệm thú vị, nhất là khi di chuyển bằng ghe và gặp gỡ những người mua bán trên sông. Điều thu hút tôi là họ bán rất nhiều hàng hóa, nhiều nhất là nông sản. Tôi đã có những bức hình đẹp về chợ nổi và ấn tượng bởi sức sống của nơi này”.

Chợ nổi Cái Răng mang đặc trưng văn hóa sông nước của Cần Thơ và vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Thực tế, hầu hết khách quốc tế biết đến 2 từ khóa quen thuộc là Floating market (chợ nổi) và Mekong Delta (ĐBSCL). Việc lựa chọn khám phá Nam Bộ cũng thường bắt nguồn từ 2 từ này. Anh Ngô Minh Đức Uy, Công ty cổ phần Thương mại Du lịch Nụ Cười Mê Kông, chia sẻ: “Khách quốc tế chọn khám phá chợ nổi và ĐBSCL vì họ muốn tận mắt thấy những thông tin mà họ tìm kiếm được qua hai từ khóa trên. Họ muốn trải nghiệm sức sống thực tế”.

Vì vậy, trong hành trình khám phá Cần Thơ của du khách quốc tế luôn có chợ nổi Cái Răng, hay các chuyến đi bằng ghe dọc các sông, rạch khám phá đời sống của người dân bản địa. Anh Võ Minh Trung, hướng dẫn viên quốc tế, nói: “Khi đến Cần Thơ, khách quốc tế rất thích tìm hiểu và các trải nghiệm về văn hóa sông nước, ẩm thực, làng nghề... Đối với họ, không gian làng quê hay những cung đường nơi có thể gặp gỡ người bản địa, trò chuyện tìm hiểu nếp sống, phong tục tập quán địa phương sẽ càng có sức hút hơn”. Theo đó, anh Minh Trung thường đưa khách quốc tế trải nghiệm chợ nổi Cái Răng, xóm thúng Yên Hạ, lò hủ tiếu Chín Của... hay đạp xe quanh vùng ngoại ô.

Đến những trải nghiệm chân chất

Ông Lý Văn Bon, chủ bè cá Bảy Bon ở cồn Sơn, cho biết: “Mỗi ngày tôi đón vài trăm khách, trong đó có khoảng 2/3 là khách quốc tế. Họ tìm hiểu về môi trường nước, sức sống của dòng Mekong và cả những loài cá mà tôi đang nuôi, bảo tồn ở đây”. Du khách đến từ Anh, Mark nói: “Ở đây có rất nhiều cá và trong thời gian ngắn tôi chưa thể biết hết, nhưng đây là hoạt động rất thú vị khi đến cồn Sơn. Ở đây, người dân rất thân thiện và có những con vật rất đáng yêu. Các con vật rất nghe lời người nuôi. Tôi ấn tượng về điều này”.

Tại cồn Sơn người dân sử dụng mảnh vườn, bờ ao và vật nuôi thân quen để làm nên những sản phẩm trải nghiệm độc đáo, thu hút du khách. Như đôi trâu có tên Xe và Pháo (trâu đột biến bạch tạng) của anh Lê Văn Càng. Chỉ cần khách đến, anh kêu tên là đôi trâu sẽ ngoan ngoãn cúi chào. Bên cạnh đó là những chú cò sống chung chuồng, biết kết hợp biểu diễn khi nghe hiệu lệnh, lên mình trâu đứng. Sự phối hợp ăn ý của các con vật khiến du khách thích thú và hơn hết là câu chuyện “con trâu là đầu cơ nghiệp” có sức hút với du khách quốc tế muốn tìm hiểu về văn hóa nông nghiệp ở vùng ĐBSCL.

Nâng giá trị sản phẩm địa phương

Bà Huỳnh Thị Bích Tuyền, Giám đốc Mekong Silt Ecolodge, nói: “Mỗi vùng đất có nét văn hóa riêng và điều đó thu hút du khách. Ở Mekong Silt Ecolodge, chúng tôi nâng giá trị sản phẩm du lịch bằng cách kết hợp phong tục, văn hóa theo nhiều phương thức”. Tại Mekong Silt Ecolodge, những trải nghiệm thường nhật của du khách quốc tế là ra vườn hái rau, bắt cá rồi tự nấu những món ăn giản dị của miền Tây, hay tự tay đan những chiếc túi, làm đôi hoa tai nho nhỏ qua các workshop làng nghề... Những hoạt động này có người địa phương cùng tham gia, cùng làm và trao đổi với du khách. Theo đó, từng lời ăn tiếng nói và nếp sống cũng được truyền tải đến du khách một cách tự nhiên.

Qua mỗi hành trình như thế, giá trị nông sản hay các sản phẩm làng nghề cũng được nâng lên. Từ những chiếc bánh phu thê, chuối nướng hay những loài hoa bình dị như hoa mướp, so đũa, xuyến chi, hoa bụp giấm... đều có những câu chuyện để du khách tìm hiểu và từ đó giá trị sản phẩm từng bước được nâng lên theo những trải nghiệm sâu của du khách. Bà Huỳnh Thị Bích Tuyền chia sẻ: “Chúng tôi không chỉ bán sản phẩm, dịch vụ mà còn có câu chuyện, cảm xúc. Đó mới là điều mà du khách quốc tế cần khi đến Việt Nam, họ muốn gặp gỡ những con người bản địa sống động với những tri thức dân gian độc đáo”. Mekong Silt Ecolodge vì vậy đông khách quốc tế, gần như đã kín chỗ đặt trước đến hết tháng 4/2026.

***

Ngành du lịch Cần Thơ xác định phát triển theo định hướng TP Cần Thơ là thành phố sinh thái, văn minh, hiện đại mang đậm bản sắc sông nước vùng ÐBSCL; phát triển du lịch song hành cùng bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa theo hướng bền vững. Đây là cơ sở để xây dựng các sản phẩm du lịch mang bản sắc văn hóa riêng, từng bước định vị thương hiệu du lịch Cần Thơ trên bản đồ du lịch trong nước và quốc tế.