Theo kế hoạch số 154/KH-UBND ngày 7/8/2018 của UBND thành phố Hà Nội, Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2018 từ ngày 05/10 đến 7/10/2018 tại công viên Thống Nhất, lễ khai mạc lúc 7h30 ngày 05/10/2018. Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội – đơn vị thường trực tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội thông báo thay đổi thời gian tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2018 sang ngày 11/10 đến 14/10/2018. Lễ khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2018 được tổ chức vào lúc 19h30 ngày 11/10/2018 tại công viên Thống Nhất.

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội nhằm tôn vinh, giới thiệu quảng bá về những nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực Hà Nội tới nhân dân Thủ đô, du khách trong nước, quốc tế, góp phần thúc đẩy, phát triển du lịch Việt Nam nói chung, du lịch Hà Nội nói riêng.

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 sẽ giới thiệu 10 món ăn đặc sắc cũng như bí quyết của các nghệ nhân thực hiện các món ngon của Thủ đô như: Bánh cuốn Thanh Trì, cốm Mễ Trì, xôi chè Phú Thượng, bánh tẻ Phú Nhi, tương Đường Lâm, giò chả Ước Lễ, bánh chưng Tranh Khúc, bánh dày Quán Gánh, phở Hà Nội, bún Phú Đô...

Bên cạnh 26 gian hàng bày bán các món ăn làng nghề được chia thành 3 khu vực: Khu vực ẩm thực khô, khu ẩm thực ướt và khu ăn uống chung, lễ hội còn có hoạt động trình diễn ẩm thực do các nghệ nhân thực hiện; triển lãm ảnh các tác phẩm chủ đề Hà Nội xưa và nay, những ký ức Hà Nội về lịch sử văn hóa nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng, giới thiệu phong cách văn minh, thanh lịch của người Hà Nội trong thưởng thức ẩm thực và ứng xử nơi công cộng.