Toàn tỉnh hiện có 626 cơ sở lưu trú du lịch, trong đó có 29 khách sạn, resort đã được xếp hạng từ 1 sao đến 5 sao. Chiếm gần 50% số cơ sở lưu trú du lịch của toàn tỉnh, Mộc Châu hiện có gần 300 cơ sở lưu trú với quy mô đa dạng, loại hình phong phú, mang đến nhiều sự lựa chọn với những mức giá và trải nghiệm khác nhau cho du khách. Trong đó, nhiều cơ sở lưu trú được thiết kế độc đáo, hiện đại, tăng tính trải nghiệm cho du khách, các homestay kết hợp dịch vụ cắm trại, tiệc ngoài trời, khu vui chơi giải trí hấp dẫn, là những điểm đến níu chân du khách, như: Tổ hợp nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí tại Khu du lịch Mộc Châu Island, Khu du lịch rừng thông bản Áng, khách sạn Mường Thanh Luxury Mộc Châu, resort Thảo Nguyên, Hobbiton homestay Mộc Châu...

Bà Đinh Thị Hường, Trưởng phòng Văn hóa và Thông tin huyện Mộc Châu, cho biết: Huyện chú trọng tuyên truyền, hướng dẫn các đơn vị kinh doanh đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất, từ khâu buồng phòng, khu giải trí, ăn uống và các dịch vụ khác kèm theo để thu hút du khách. Đặc biệt là bảo đảm an ninh, an toàn, phòng cháy chữa cháy, niêm yết giá công khai... Đồng thời, thường xuyên phối hợp tổ chức các lớp tập huấn chuyên sâu về nghiệp vụ du lịch, quản lý khách sạn, dịch vụ bếp, buồng phòng cho các cơ sở lưu trú. Công suất sử dụng buồng phòng tại các cơ sở lưu trú du lịch, các nhà hàng, quán ăn tại Mộc Châu luôn đạt từ 60% trở lên, cuối tuần và các dịp nghỉ lễ đạt công suất 100%.

Kiến trúc độc đáo, phù hợp với điều kiện tự nhiên mỗi vùng đất là yếu tố được chú trọng hàng đầu của các cơ sở lưu trú du lịch khi thiết kế các nhà nghỉ, homestay, tạo sự khác biệt của mỗi điểm du lịch để thu hút hút du khách. Điển hình, như: Các bungalow nghỉ dưỡng kết hợp ngắm cảnh vùng cao tại xã Tà Xùa, Bắc Yên; những nhà sàn cộng đồng kết hợp hài hòa với khung cảnh thiên nhiên yên bình, nên thơ tại xã Ngọc Chiến, Mường La; các điểm nghỉ dưỡng bên hồ tại Quỳnh Nhai... Các cơ sở lưu trú cũng không ngừng đa dạng các loại hình dịch vụ tiện ích kèm theo, nhất là dịch vụ ẩm thực, vui chơi giải trí, trải nghiệm văn hóa địa phương...

Ông Phạm Văn Doanh, Giám đốc Công ty TNHH Đầu tư và Phát triển du lịch Quỳnh Nhai, nói: Khu nghỉ dưỡng Trung Kiên hiện có 10 căn bungalow, 25 phòng khách sạn và 2 phòng nghỉ cộng đồng với sức chứa từ 30 - 40 người. Chúng tôi ưu tiên phục vụ du khách ẩm thực đặc trưng của vùng lòng hồ Quỳnh Nhai, liên kết với các đội văn nghệ để phục vụ du khách thưởng thức và trải nghiệm văn hóa. Đồng thời, thường xuyên cải tạo, nâng cấp hệ thống cơ sở vật chất, đổi mới thực đơn, tiếp thu ý kiến nhận xét từ khách hàng để thay đổi phù hợp. 

Hằng năm, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã tích cực phối hợp với các ngành thực hiện công tác kiểm tra điều kiện về cơ sở vật chất kỹ thuật và dịch vụ phục vụ khách du lịch tại các cơ sở lưu trú; tổ chức thẩm định cơ sở lưu trú, khu, điểm du lịch và các dịch vụ du lịch khác trên địa bàn các huyện, thành phố nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của các cơ sở kinh doanh. Từ năm 2021 đến nay, đã tổ chức kiểm tra 311 khu, điểm, cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch trên địa bàn toàn tỉnh, kịp thời phát hiện và xử lý các trường hợp vi phạm theo quy định.

Phối hợp với Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam tổ chức kiểm tra, thẩm định công nhận hạng 4 - 5 sao cho 2 khách sạn; kiểm tra, thẩm định, cấp phép và thông báo đạt chuẩn phục vụ khách du lịch cho 180 cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú du lịch, 9 cơ sở mua sắm, ăn uống, thể thao, vui chơi giải trí. Trong 9 tháng đầu năm 2024, toàn tỉnh đón trên 3,8 triệu lượt khách du lịch, trong đó, có trên 50% lượt khách lưu trú.

Tham gia đoàn Famtrip khảo sát các điểm đến tại Khu du lịch quốc gia Mộc Châu, bà Nguyễn Thanh Hoa, Phó Giám đốc Dynamic Travel, Hà Nội, đánh giá: Các cơ sở lưu trú du lịch của Sơn La khá đa dạng về loại hình, quy mô, giá cả, có thể đáp ứng được những nhu cầu khác nhau của du khách. Các loại hình homestay có thêm trải nghiệm về đời sống sản xuất, văn hóa bản địa là loại hình có thể thu hút được du khách nước ngoài, hay các tổ hợp lưu trú - ăn uống - vui chơi giải trí thì phù hợp với đa dạng đối tượng khách du lịch.

Mục tiêu của du lịch Sơn La là đón 5,2 triệu lượt khách, doanh thu đạt 5.800 tỷ đồng vào năm 2025, tăng trưởng bình quân 10 - 20%/năm. Trong đó, mục tiêu cụ thể là thu hút khách du lịch lưu trú trong thời gian từ 2,1 - 2,3 ngày. Với sự tích cực, năng động, sáng tạo của các doanh nghiệp kinh doanh du lịch, công tác quản lý, hướng dẫn sát sao của cơ quan quản lý nhà nước sẽ là cơ sở để du lịch của tỉnh phát triển đúng hướng, đạt được mục tiêu đã đề ra.