Đây là thông tin trong Kế hoạch tổ chức Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ II năm 2025 của UBND tỉnh Cà Mau ban hành ngày 12/5.

Ngày hội được tổ chức nhằm giới thiệu, tuyên truyền, quảng bá và nâng cao thương hiệu, văn hóa ẩm thực và tầm quan trọng của ngành cua, sản phẩm OCOP tỉnh Cà Mau trong phát triển kinh tế xã hội của tỉnh; Kết nối, hợp tác với các doanh nghiệp, nhà đầu tư trong và ngoài nước nhằm xây dựng hoàn chỉnh chuỗi giá trị sản xuất ngành cua biển của tỉnh; nâng cao năng lực cạnh tranh, thương hiệu cua Cà Mau trên thị trường trong nước và quốc tế.

Đồng thời, cung cấp thông tin nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ mới, đổi mới sáng tạo vào trong chuỗi hoạt động sản xuất, nuôi trồng và chế biến cua nhằm góp phần nâng cao năng suất, sản lượng và chất lượng cua Cà Mau. Ngày hội cũng góp phần quảng bá tiềm năng, thế mạnh của tỉnh Cà Mau về kinh tế, văn hóa, du lịch, môi trường, tiềm năng đầu tư và triển vọng phát triển bền vững; Kêu gọi các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước đầu tư vào Cà Mau.

Với chủ đề "Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển", Ngày hội dự kiến sẽ diễn ra từ ngày 11/11 - 13/11/2025 với nhiều hoạt động hấp dẫn như: Chương trình Khai mạc, bế mạc; Không gian trưng bày triển lãm thương mại ngành cua, sản phẩm khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo và OCOP, khu ẩm thực cua Cà Mau với quy mô dự kiến trên 400 gian hàng; Tổ chức Diễn đàn xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch nhằm trao đổi, thảo luận về giá trị văn hóa ẩm thực, sản phẩm du lịch đặc trưng của tỉnh.

Chuỗi sự kiện CamaUP'25 - Ngày hội khởi nghiệp tỉnh Cà Mau năm 2025 gồm: Hội thảo quốc tế "Đổi mới sáng tạo phát triển bền vững ngành cua biển Cà Mau - Việt Nam"; Chung kết cuộc thi khởi nghiệp "Thủy sản xanh - Xu hướng phát triển bền vững" năm 2025; Diễn đàn Kết nối khởi nghiệp;…

Bên cạnh đó, tại Ngày hội còn diễn ra các cuộc thi và hoạt động văn hóa nghệ thuật như: Cuộc thi "Vua đầu bếp cua" kết hợp trình diễn các món ăn chế biến từ cua; Cuộc thi "Xác lập kỷ lục" về cua Cà Mau; Cuộc thi các trò chơi dân gian; Cuộc thi ảnh đẹp Cà Mau; Cuộc thi sáng tác "Ca khúc về Cà Mau"; Hội thi sáng tác bộ nhận diện (logo, biểu tượng vui, biểu tượng nhận diện) thương hiệu cua Cà Mau và bộ nhận diện sản phẩm OCOP Cà Mau; Hoạt động biểu diễn nghệ thuật đường phố; Giao lưu Đờn ca tài tử Đồng bằng sông Cửu Long; Đại nhạc hội…

Lễ khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ II năm 2025 dự kiến sẽ diễn ra vào ngày 11/11/2015. Lễ bế mạc dự kiến sẽ diễn ra vào ngày 13/11/2025../.