Cả hai đều thể hiện rõ định hướng phát triển du lịch gắn với văn hóa bản địa và ứng dụng công nghệ sáng tạo, hứa hẹn tạo nên sức hút mạnh mẽ đối với du khách trong và ngoài nước.

Chuỗi tour ẩm thực hè “Find your flavor” - Hành trình khám phá bản sắc ẩm thực Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh

Ẩm thực từ lâu đã là một phần không thể tách rời trong hành trình khám phá Thành phố Hồ Chí Minh. Nhằm đưa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch chủ lực trong mùa hè, Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh triển khai chương trình chuyên đề Ẩm thực Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh “Find your flavor” kéo dài từ tháng 7 đến tháng 8 năm 2025.

Năm nay, điểm nhấn đặc biệt là hành trình trải nghiệm ẩm thực theo Cẩm nang Michelin Guide 2025, sau khi tổ chức Michelin công bố danh sách 181 nhà hàng, cơ sở ăn uống tiêu biểu tại Việt Nam, trong đó Thành phố Hồ Chí Minh có 75 địa điểm được vinh danh. Bao gồm 5 nhà hàng đạt 1 sao Michelin, 21 nhà hàng Bib Gourmand và 49 nhà hàng Michelin Selected, đây là các địa điểm ẩm thực chất lượng cao được đội ngũ chuyên gia thẩm định độc lập quốc tế công nhận, phản ánh sinh động chiều sâu và sự đa dạng văn hóa ẩm thực của Thành phố Hồ Chí Minh.

Hành trình khám phá này đưa du khách qua các không gian ẩm thực tinh tế như Ănăn Saigon với món Việt fusion sáng tạo, The Royal Pavilion với ẩm thực Quảng Đông cao cấp, hay trải nghiệm gần gũi tại các nhà hàng Bib Gourmand như bánh xèo 46A, phở Lệ, bún chả 145. Ngoài ra, các địa điểm Michelin Selected như Bà Cô Lốc Cốc, Madame Lam, A By Tung… mang đến những góc nhìn mới về món ăn đường phố và fine dining của TP. Hồ Chí Minh, khẳng định vị thế Thành phố như một “thủ phủ ẩm thực” phong phú và đầy bản sắc.

Chương trình được thiết kế với chuỗi hoạt động quảng bá sâu rộng, kết hợp triển khai các tour du lịch ẩm thực theo chủ đề từng tuần. Mỗi tuần mang đến một góc nhìn mới mẻ về ẩm thực Sài Gòn, từ những món ăn vỉa hè bình dân, món ngon gia truyền lâu đời cho đến ẩm thực quốc tế và sáng tạo fusion hiện đại. Đây không chỉ là hành trình vị giác mà còn là dịp để du khách cảm nhận sự giao thoa văn hóa, tinh thần sáng tạo và nét thân thiện, phóng khoáng đặc trưng của người Sài Gòn.

Các chủ đề nổi bật bao gồm: hành trình ẩm thực và di sản tại Chợ Lớn; tôn vinh những nghệ nhân gìn giữ món ngon truyền thống; trải nghiệm ẩm thực đa quốc gia tại Thành phố Hồ Chí Minh; khám phá ẩm thực sáng tạo độc đáo; ăn tối trên du thuyền và tận hưởng không gian ven sông; trải nghiệm ẩm thực dọc theo tuyến metro số 1...

Bên cạnh đó, chương trình còn tích hợp các hoạt động như phát hành Hộ chiếu Ẩm thực, minigame tương tác “Check-in món ăn hè”, video ẩm thực, du lịch... Sở Du lịch cũng kết nối với các đơn vị lữ hành, nhà hàng xây dựng combo trải nghiệm city tour kết hợp ẩm thực trọn gói, mang đến giá trị trải nghiệm thực chất, sống động và tiện lợi cho du khách.

“Tinh hoa tỏa sáng” - Trình diễn nghệ thuật đa giác quan, tôn vinh 50 năm văn hóa Thành phố Hồ Chí Minh

Từ ngày 17/6/2025, chương trình nghệ thuật trình diễn đa giác quan “Tinh hoa tỏa sáng” sẽ chính thức mở cửa phục vụ công chúng. Đây là sản phẩm văn hóa - du lịch đặc biệt do Sở Văn hóa và Thể thao chủ trì, phối hợp với Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh thực hiện, ứng dụng công nghệ video Art hiện đại, kết hợp ánh sáng, âm thanh, chuyển động không gian để tái hiện sinh động các tác phẩm văn học - nghệ thuật tiêu biểu của Thành phố qua 50 năm hình thành và phát triển.

Người xem sẽ được đắm chìm trong thế giới nghệ thuật kết nối nhiều loại hình: văn học, điện ảnh, sân khấu, nhiếp ảnh, kiến trúc, mỹ thuật, âm nhạc… theo cách tiếp cận mới mẻ và đầy cảm xúc. Không gian trưng bày được thiết kế đa lớp, cho phép người tham quan tương tác, khám phá và cảm nhận chiều sâu nghệ thuật bằng cả thị giác, thính giác và xúc giác.

Song song với các nội dung trình chiếu nghệ thuật, chương trình còn tổ chức các hoạt động bên lề hấp dẫn: thi sáng tác truyện tranh, triển lãm digital art về lịch sử Thành phố Hồ Chí Minh, vẽ tranh thiếu nhi, sân chơi nghệ thuật cuối tuần... Qua đó, “Tinh hoa tỏa sáng” không chỉ là nơi thưởng thức nghệ thuật mà còn là điểm đến giáo dục sáng tạo, truyền cảm hứng văn hóa cho cộng đồng, đặc biệt là thế hệ trẻ.

Theo Tạp chí Du lịch TP. Hồ Chí Minh