Là hoạt động trong chuỗi sự kiện chào mừng Kỷ niệm 190 năm thành lập tỉnh An Giang (1832-2022), Ngày hội thu hút 180 gian hàng của 150 đơn vị đến từ An Giang và 19 tỉnh, thành phố trong cả nước tham gia, chia làm 3 khu vực: Khu trưng bày giới thiệu sản phẩm đặc sản An Giang; khu triển lãm các tỉnh, thành phố; khu không gian văn hóa ẩm thực và giao lưu văn hóa cộng đồng.

Khu trưng bày giới thiệu "Đặc sản các vùng miền năm 2022" triển lãm theo 4 chuyên đề chính: Mắm - lúa gạo - thủy sản - khô. Khu vực triển lãm tôn vinh ngành Mắm An Giang sẽ tạo điểm nhấn, giới thiệu quá trình hình thành, phát triển làm nên thương hiệu của nghề làm Mắm Châu Đốc - An Giang.

Một điểm nổi bật khác tại Ngày hội là Ngôi nhà chung triển lãm "An Giang - tiềm năng - cơ hội đầu tư". Tại đây trưng bày, giới thiệu sản phẩm của tỉnh An Giang, kèm theo đó là 4 gian nhà truyền thống kết hợp tái hiện đời sống sinh hoạt hàng ngày văn hóa, văn nghệ, ẩm thực của 4 dân tộc anh em Kinh - Khmer - Chăm - Hoa đang sinh sống trên địa bàn tỉnh An Giang.

Phát biểu khai mạc Ngày hội, ông Trần Anh Thư, Phó Chủ tịch UBND tỉnh bày tỏ hy vọng sự kiện "Ngày hội Mắm Châu Đốc, An Giang - Đặc sản các vùng miền năm 2022" sẽ là động lực mạnh mẽ thúc đẩy kết nối cung - cầu hàng hóa giữa các nhà sản xuất và các đầu mối tiêu thụ, định hướng phát triển sản xuất sản phẩm theo nhu cầu phát triển của thị trường; đẩy mạnh xây dựng thương hiệu các sản phẩm; hỗ trợ nông dân, hợp tác xã, tổ hợp tác hoàn thành chỉ tiêu chất lượng, nhãn hiệu của từng sản phẩm làm ra.

Theo Phó Chủ tịch UBND tỉnh An Giang, tại Ngày hội lần này, sẽ tạo nhiều điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp giao thương, liên kết, hợp tác kinh doanh, đầu tư, quảng bá thương hiệu, sản phẩm của mình đến người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh, từng bước đưa sản phẩm thâm nhập thị trường Campuchia. Ngày hội cũng là điểm đến tham quan, mua sắm của nhân dân tỉnh An Giang và khách tham quan du lịch đến từ khắp cả nước, trên tinh thần thực hiện mục tiêu kép: vừa kiểm soát, phòng, chống dịch COVID-19, vừa đảm bảo phát triển kinh tế - xã hội.

Ông Trần Anh Thư cho rằng, qua sự kiện này, không chỉ các đơn vị mở rộng được thị trường mà mặt khác tỉnh An Giang cũng có thêm cơ hội quảng bá, giới thiệu sản phẩm đặc trưng, ẩm thực đa dạng, phong phú và nét đẹp văn hóa truyền thống của 4 dân tộc Kinh - Khmer - Chăm - Hoa sinh sống tại tỉnh An Giang nói riêng và vùng Đồng bằng sông Cửu Long nói chung.

Tại lễ khai mạc, Tổ chức kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã trao bằng và huy hiệu xác nhận kỷ lục "Thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang - Địa phương có nhiều cơ sở sản xuất mắm Nam bộ nhất tại Việt Nam". Ban Tổ chức Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang - Đặc sản các vùng miền năm 2022 đã vinh danh, trao kỷ vật tặng 17 doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, hộ kinh doanh mắm truyền thống, những đơn vị góp phần tạo nên danh tiếng nghề mắm hơn trăm năm qua của vùng đồng bằng châu thổ; đồng thời tri ân những địa phương có chương trình biểu diễn cộng đồng tại ngày hội, gồm các tỉnh: Sóc Trăng, Bạc Liêu, Long An và các địa phương trên địa bàn tỉnh An Giang.

Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang - Đặc sản các vùng miền năm 2022 diễn ra từ ngày 20 - 24/4 tại Quảng trường phường Châu Phú A, thành phố Châu Đốc.

Theo TTXVN