Dữu Lâu là vùng đất cổ thuộc kinh đô Văn Lang thời đại Hùng Vương dựng nước, nơi lưu giữ nhiều di tích lịch sử, văn hóa và tín ngưỡng gắn với thời đại các Vua Hùng. Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, mảnh đất này vẫn gìn giữ được những giá trị văn hóa cội nguồn, trở thành không gian tâm linh đặc biệt trong đời sống của Nhân dân vùng Đất Tổ.

Trong hệ thống di tích ấy, đình Dữu Lâu là nơi phối thờ Hoàng tử Lang Liêu, hiệu là Hùng Chiêu Vương - Vua Hùng thứ VII trong 18 đời Vua Hùng. Theo truyền thuyết dân gian và sử sách lưu truyền, Hoàng tử Lang Liêu là người đã sáng tạo ra bánh chưng, bánh giầy tượng trưng cho quan niệm “Trời tròn - Đất vuông” và triết lý âm dương ngũ hành của người Việt cổ. Từ hạt gạo nếp - sản vật của nền văn minh lúa nước, Ngài đã tạo nên lễ vật mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc để dâng Vua cha trong dịp mừng thọ.

Cảm động trước tấm lòng hiếu thảo cùng ý nghĩa sâu sắc của lễ vật, Vua Hùng thứ VI đã truyền ngôi cho Lang Liêu, trở thành Hùng Chiêu Vương - Vua Hùng thứ VII. Từ đó, bánh chưng, bánh giầy không chỉ là món ăn truyền thống mà còn trở thành biểu tượng văn hóa thiêng liêng, hiện diện trong đời sống tín ngưỡng của mỗi gia đình Việt Nam như một lời nhắc nhớ về cội nguồn dân tộc và đạo lý “Uống nước nhớ nguồn”.

Phát huy truyền thống văn hóa ấy, vào ngày mùng 10 tháng 4 âm lịch hằng năm, tại đình Dữu Lâu, Nhân dân khắp nơi lại hành hương về dâng hương tưởng nhớ công lao Hoàng tử Lang Liêu - Hùng Chiêu Vương, thể hiện lòng tri ân đối với các bậc tiền nhân đã có công dựng nước và giữ nước.

Đặc biệt, với việc suy tôn Hoàng tử Lang Liêu là ông Tổ nghề đầu bếp, người đặt nền móng cho văn hóa ẩm thực Việt Nam, những năm gần đây, lễ dâng hương tại đình Dữu Lâu không chỉ thu hút Nhân dân địa phương và du khách thập phương mà còn có sự tham gia của đông đảo nghệ nhân, đầu bếp và những người yêu ẩm thực trong cả nước. Nhiều món ăn truyền thống, đặc sản vùng miền đã được thành kính dâng lên Tổ nghề như một cách tri ân và gìn giữ tinh hoa văn hóa ẩm thực dân tộc.

Trong không gian linh thiêng của đình cổ, dòng người thành kính dâng hương đã tạo nên hình ảnh đẹp về sự kết nối giữa truyền thống và hiện tại, giữa đời sống tín ngưỡng dân gian với ý thức gìn giữ di sản văn hóa dân tộc. Buổi lễ không chỉ mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc mà còn góp phần giáo dục truyền thống yêu nước, bồi đắp lòng tự hào dân tộc và nâng cao ý thức bảo tồn các giá trị văn hóa Đất Tổ trong cộng đồng.

Lễ dâng hương tưởng nhớ Hoàng tử Lang Liêu - Hùng Chiêu Vương là hoạt động văn hóa tâm linh giàu ý nghĩa, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại “Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương ở Phú Thọ”. Đây cũng là dịp để Nhân dân và du khách trải nghiệm văn hóa ẩm thực truyền thống, hiểu thêm về lịch sử, văn hóa vùng Đất Tổ nói riêng và bản sắc văn hóa Việt Nam nói chung.

Giữa nhịp sống hiện đại hôm nay, những nghi lễ thiêng liêng tại đình Dữu Lâu vẫn âm thầm nuôi dưỡng mạch nguồn văn hóa dân tộc, gìn giữ đạo lý biết ơn cội nguồn và tinh thần đại đoàn kết của người Việt qua nhiều thế hệ.