Theo kế hoạch, lễ hội sẽ bao gồm nhiều hoạt động đặc sắc như chương trình khai mạc hoành tráng, quảng diễn ẩm thực, trưng bày sản phẩm OCOP, không gian ẩm thực đặc sản địa phương và chương trình nghệ thuật ban đêm.

Không gian lễ hội được bố trí gồm 50 gian hàng, trong đó có 30 gian hàng ẩm thực, 20 gian hàng trưng bày sản phẩm OCOP của Bình Định và các địa phương trong nước phục vụ du khách. Điểm nhấn của lễ hội là khu vực quảng diễn ẩm thực, nơi các đầu bếp hàng đầu sẽ trực tiếp chế biến và giới thiệu những món ăn đặc sắc của Bình Định.

Đặc biệt, các gian hàng ẩm thực sẽ trưng bày, phục vụ các món ăn truyền thống như bánh hỏi cháo lòng, tré, bún chả cá, nem nướng… Ngoài ra, khách tham quan còn có cơ hội thưởng thức các sản phẩm OCOP chất lượng cao, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương.