Lên đầu trang
Bản thử nghiệm
Multimedia
Thứ Tư, 18/3/2026 15:17 (GMT+7)
[Ảnh] Cùng nghệ nhân trải nghiệm làm bánh cuốn
Trong khuôn khổ Lễ công bố Quyết định ghi danh nghề làm bánh cuốn Thanh Trì, Hà Nội vào danh mục Quốc gia về di sản văn hóa phi vật thể diễn ra sáng ngày 18/3, đông đảo người dân và du khách đã được thưởng thức, trải nghiệm làm bánh cuốn cùng các nghệ nhân.
Thứ trưởng Hồ An Phong trao Quyết định ghi danh nghề làm Bánh cuốn Thanh Trì vào danh mục Quốc gia về Di sản văn hoá phi vật thể cho đại diện Chính quyền và nhân dân phường Vĩnh Hưng, Hà Nội.

Trong khuôn khổ Lễ công bố Quyết định ghi danh nghề làm bánh cuốn Thanh Trì vào danh mục Quốc gia về di sản văn hóa phi vật thể, Hội thi nghề truyền thống bánh cuốn Thanh Trì năm 2026 cũng được tổ chức, nhằm tôn vinh tay nghề các nghệ nhân, tạo cơ hội giao lưu, quảng bá và lan tỏa giá trị của nghề truyền thống.

Hội thi nghề truyền thống bánh cuốn Thanh Trì năm 2026 với sự tham dự của các tổ dân phố phường Vĩnh Hưng. 

Bánh cuốn Thanh Trì là món ăn thanh nhã, mang đậm tinh hoa ẩm thực Kinh kỳ. Từ nguyên liệu giản dị như gạo tẻ, hành phi, nước mắm, người thợ tạo nên lớp bánh mỏng, mềm, thơm mùi gạo mới. 

Thứ trưởng Bộ VHTTDL Hồ An Phong trực tiếp trải nghiệm làm bánh cuốn cùng các nghệ nhân.

Bánh cuốn Thanh Trì gồm 2 loại: bánh cuốn lá (bánh mỏng, rắc hành phi) và bánh cuốn nhân (có nhân thịt xay, mộc nhĩ, hành khô). Khi thưởng thức thường ăn kèm chả quế, rau mùi, hành khô và nước chấm đủ vị, điểm hương cà cuống đặc trưng. 

Một trong những bí quyết để có được những mẻ bánh ngon là chọn gạo ngon, gạo có ngon thì mặt bánh mới láng mượt. Khâu quan trọng là xay bột.

Bánh cuốn cà cuống là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và cách chế biến độc đáo với lớp bánh mỏng mịn, nhân cà cuống thơm lừng và gia vị độc đáo, bánh cuốn cà cuống sẽ đánh thức vị giác mọi thực khách. 

Đông đảo thực khách thưởng thức bánh cuốn tại các gian hàng trong khuôn khổ Hội thi nghề truyền thống bánh cuốn Thanh Trì năm 2026.

Hội thi nghề truyền thống bánh cuốn Thanh Trì năm 2026 nhằm tôn vinh tay nghề các nghệ nhân, tạo cơ hội giao lưu, quảng bá và lan tỏa giá trị của nghề truyền thống.

Việt Hùng
Cùng chuyên mục
[Ảnh] Lễ công bố Quyết định ghi danh nghề làm Bánh cuốn Thanh Trì vào danh mục Quốc gia về Di sản văn hoá phi vật thể
Ngày 18/3, tại Hà Nội, Thứ trưởng Bộ VHTTDL Hồ An Phong đã trao Quyết định ghi danh nghề làm Bánh cuốn Thanh Trì vào danh mục Quốc gia về Di sản văn hoá phi vật thể cho đại diện Chính quyền và nhân dân phường Vĩnh Hưng.
Nâng cao hiệu quả quản lý nội dung phim trên không gian mạng
Ngày 16/3, Thứ trưởng Bộ VHTTDL Tạ Quang Đông đã có buổi làm việc với Cục Điện ảnh và Công ty Cổ phần Viễn thông FPT (FPT Telecom) về công tác kiểm tra nội dung phim, phân loại phim, hiện thị kết quả phân loại phim phổ biến trên không gian mạng.
Đưa di sản vào đời sống đương đại theo tinh thần Nghị quyết 80
Di sản không phải là những mảnh ký ức ngủ yên, mà là một phần hơi thở của cuộc sống hôm nay. Làm thế nào để những giá trị của quá khứ không còn xa lạ với thế hệ trẻ? Nghị quyết 80 của Bộ Chính trị đã mở ra hướng đi để văn hóa thực sự trở thành nguồn lực tự thân. Đó là hành trình đưa những giá trị cốt lõi ra khỏi không gian tĩnh, để mỗi người được trực tiếp trải nghiệm, thấu hiểu và tiếp nối.
Đông đảo cử tri tham gia bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và Hội đồng nhân dân các cấp
Ngày 15/3, gần 79 triệu cử tri cả nước tham gia bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031.
Tổng Bí thư Tô Lâm cùng các đồng chí lãnh đạo Đảng, Nhà nước thực hiện quyền cử tri
Sáng 15/3, cùng với cử tri cả nước, các đồng chí lãnh đạo Đảng, Nhà nước đã thực hiện quyền cử tri, tham gia bỏ phiếu bầu đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031.
EMC Đã kết nối EMC